2022年的情人節又要到了，在這個節日，情侶們會互送禮物表示愛意和友好，默默暗戀的人會鼓起勇氣在這個浪漫的日子勇敢表白，這一天你是否愿意為你愛的人來一束玫瑰花，或者是一盒巧克力，又或者是一個自己親手做的巧克力慕斯蛋糕呢？那就快來學習一下如何做巧克力慕斯蛋糕吧！

用料：

    第一步：先把吉利丁片剪成小片放冷水中浸泡備用

    第二步：把奧利奧餅干磨碎

    第三步：黃油融化（可通過隔熱水加熱）

    第四步：模具下放置油紙，把黃油和奧利奧餅干碎混合，倒入模具中用勺子壓平，放入冰箱冷藏半個小時備用

    第五步：牛奶中加入棉白糖和泡軟的吉利丁片，加熱至吉利丁片融化

    第六步：可可粉分三次過篩加入牛奶里，每次都攪拌至無顆粒

    第七步：淡奶油加入棉白糖打發至能出現紋路，仍有流動性即可

    第八步：把可可糊倒入打好的淡奶油里，翻拌均勻

    第九步：從冰箱中拿出模具，將混合好的慕斯液倒入模具中，蓋保鮮膜冷藏四個小時以上

    第十步：取出冷藏后的慕斯脫模，再篩一層可可粉就完成了，還可以拿一些草莓做裝飾歐~

    最后希望大家能夠與愛的人在一起度過一個浪漫又驚喜的圣瓦倫丁節！

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